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烤豆角

菜谱编号:472-521
烤豆角是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于麻香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤豆角”。
烤豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

话说夏季来了,吃什么好呐。我不想下厨了,想吃外卖了,想想还是忍住了。夏季必须注意卫生和健康了。自己下厨热点就热点吧,如果吃坏肚子了,麻烦就大了,医院还是不能去呀。先出门弄一打啤酒回来了,一会做菜搭配啤酒解暑,再家吃饭也其乐融融啊。

烤豆角主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:麻香工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆角:800克--
辅助料用量
植物油:1勺盐:1勺
五香粉:1勺大蒜:适量

烤豆角的做法步骤

  • 第八步:烤菜要将炸篮,放在烤箱的中层,推进里边关上门。设置空气炸烤箱功能,时间定时20分钟,温度选择190度即可。
  • 第十步:翻好的菜继续推进空炸烤箱,别忘记按下右边第1个三角按钮,继续开始工作了。
  • 第二步:大蒜拍碎考得时候味道更好。
  • 第四步:混合后的油豆角,可以看见每一根豆角都沾上油了,然后加几滴食用盐,同样都方法搅拌一下,盐会更均匀了,入味更好。
  • 第三步:把油豆角放进容器里边,加几滴植物油,混合一下。空炸锅做菜肴,加几滴油菜的表面就会看着很油,其实是最无油低脂的吃法。相反如果是炖豆角,我家的习惯是加荤油,而且多加才行。现在流行无油低脂的吃法了,健康最重要了。
  • 第十二步:分享一下。
  • 第五步:按照个人家的口味和习惯,喜欢的可以加适量的五香粉,不喜欢的可以忽视这步骤了。
  • 第九步:时间过去8分钟的时候,按下暂停键,右边第1个三角按钮,显示屏显示停止工作,在打开烤箱门。记得戴手套哈,把空炸篮拉出来。用硅胶刀翻一下,这样熟得更快。
  • 第六步:最后一步要加的食材,那就是刚刚切好的大蒜了,这是主要的配料,菜的美味主要来源之一了。还是混合一下哈,我们炒菜也得翻炒数次一样的道理了。
  • 第十一步:空炸结束了,拉出炸篮,香味已经弥漫着厨房。准备啤酒吃烤菜咯,不一样的制作有着特别丰富的味道,来尝试一下,小白和新手都能成大厨啦!
  • 第七步:烤蓝里边铺好锡纸,将混合好的菜都倒进去,注意铺的均匀一点就可以了。烤菜比炒菜简单,省事省力不用守着锅了,烟熏火燎满身满头都是油烟味。
  • 第一步:将油豆角洗干净,掰成小段备用。
  • 烤豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    1、本食谱使用厨具ACA空气炸烤箱EAF18A。其他品牌请参考时间和温度。
    2、食材大街小巷都能买得到,最普通的豆角了。
    3、任何食材都可以制作烤菜,喜欢吃辣的朋友加辣椒估计更美味。

    菜谱标签:烧烤烤箱菜
    相关食材:豆角

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤豆角。

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