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烤豆角

菜谱编号：472-521

烤豆角是【暮色影子】分享的菜谱，口味属于麻香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤豆角”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

话说夏季来了，吃什么好呐。我不想下厨了，想吃外卖了，想想还是忍住了。夏季必须注意卫生和健康了。自己下厨热点就热点吧，如果吃坏肚子了，麻烦就大了，医院还是不能去呀。先出门弄一打啤酒回来了，一会做菜搭配啤酒解暑，再家吃饭也其乐融融啊。

烤豆角主厨：暮色影子

第八步：烤菜要将炸篮，放在烤箱的中层，推进里边关上门。设置空气炸烤箱功能，时间定时20分钟，温度选择190度即可。

第十步：翻好的菜继续推进空炸烤箱，别忘记按下右边第1个三角按钮，继续开始工作了。

第二步：大蒜拍碎考得时候味道更好。

第四步：混合后的油豆角，可以看见每一根豆角都沾上油了，然后加几滴食用盐，同样都方法搅拌一下，盐会更均匀了，入味更好。

第三步：把油豆角放进容器里边，加几滴植物油，混合一下。空炸锅做菜肴，加几滴油菜的表面就会看着很油，其实是最无油低脂的吃法。相反如果是炖豆角，我家的习惯是加荤油，而且多加才行。现在流行无油低脂的吃法了，健康最重要了。

第十二步：分享一下。

第五步：按照个人家的口味和习惯，喜欢的可以加适量的五香粉，不喜欢的可以忽视这步骤了。

第九步：时间过去8分钟的时候，按下暂停键，右边第1个三角按钮，显示屏显示停止工作，在打开烤箱门。记得戴手套哈，把空炸篮拉出来。用硅胶刀翻一下，这样熟得更快。

第六步：最后一步要加的食材，那就是刚刚切好的大蒜了，这是主要的配料，菜的美味主要来源之一了。还是混合一下哈，我们炒菜也得翻炒数次一样的道理了。

第十一步：空炸结束了，拉出炸篮，香味已经弥漫着厨房。准备啤酒吃烤菜咯，不一样的制作有着特别丰富的味道，来尝试一下，小白和新手都能成大厨啦！

第七步：烤蓝里边铺好锡纸，将混合好的菜都倒进去，注意铺的均匀一点就可以了。烤菜比炒菜简单，省事省力不用守着锅了，烟熏火燎满身满头都是油烟味。

第一步：将油豆角洗干净，掰成小段备用。

烤豆角做法技巧/窍门/补充说明：

1、本食谱使用厨具ACA空气炸烤箱EAF18A。其他品牌请参考时间和温度。
2、食材大街小巷都能买得到，最普通的豆角了。
3、任何食材都可以制作烤菜，喜欢吃辣的朋友加辣椒估计更美味。

菜谱标签：烧烤烤箱菜

相关食材：豆角

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