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爆炒河虾

菜谱编号:473-075
爆炒河虾是【春天食记】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒河虾”。
爆炒河虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单好吃,有营养,不发胖····

爆炒河虾主厨:春天食记

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
河虾:250克--
辅助料用量
蒜:1个葱:2根

爆炒河虾的做法步骤

  • 第三步:热锅冷油,下蒜末、葱段爆香。
  • 第二步:蒜切沫,葱切段。
  • 第四步:倒入河虾迅速翻炒。
  • 第一步:半斤河虾,清洗干净。这个虾比较容易死,可以加冰块降低水温,可以支撑一会儿,最好买回来尽快做。
  • 第五步:虾变色后加入适量盐和一小勺耗油翻炒均匀。
  • 第七步:装盘开吃了。
  • 第六步:加一点水烧开,喜欢吃硬壳的,这一步可省略。
  • 相关食材:河虾

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