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木耳炒鸡蛋

菜谱编号:047-367
木耳炒鸡蛋是【七彩糖果】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳炒鸡蛋”。
木耳炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很简单的一道家常菜,但营养很丰富!

木耳炒鸡蛋主厨:七彩糖果

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
黑木耳:200克鸡蛋:2个
辅助料用量
红辣椒:适量青椒:适量
葱:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量

木耳炒鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:泡发的木耳一盘。
  • 第七步:放入鸡蛋拌均匀。
  • 第八步:然后放入青椒煸炒片刻,加盐,鸡精调味即可。
  • 第三步:葱、红辣椒、青椒洗干净切小段。
  • 第二步:鸡蛋打散。
  • 第六步:倒入木耳煸炒至变软。
  • 第四步:锅里油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来。
  • 第五步:锅里再放少量的油,放入葱、红辣椒、煸炒出香味。
  • 木耳炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    爆炒发好的木耳,时间不能长,要快。

    相关食材:鸡蛋木耳

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