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虾仁炒丝瓜

菜谱编号:474-256
虾仁炒丝瓜是【琴韵优雅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁炒丝瓜”。
虾仁炒丝瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

丝瓜脆绿清香,虾仁滑嫩,夏季清爽菜,简单美味。

虾仁炒丝瓜主厨:琴韵优雅

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大虾:8只丝瓜:3个
辅助料用量
大蒜:4瓣--

虾仁炒丝瓜的做法步骤

  • 第五步:丝瓜去皮,顺长破四瓣切成小块。
  • 第二步:大蒜切大粒。
  • 第四步:虾入开水锅里烫一下,变色打卷捞出。
  • 第一步:丝瓜三根,大虾若干只,大蒜几瓣。
  • 第八步:下入丝瓜煸炒。
  • 第六步:锅中水里加少许盐,油,水开下丝瓜汆烫一下捞出控水。
  • 第十步:丝瓜清爽,虾仁滑嫩,夏季家常菜。
  • 第三步:大虾去皮开背取出虾线。
  • 第九步:调味,加精盐,鸡精少许,丝瓜炒透勾薄芡出锅。
  • 第七步:锅中加油下蒜粒爆香。
  • 相关食材:虾仁丝瓜

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