一学就会的肉皮冻,Q弹爽滑入口即化,也能立马去摆摊了
一学就会的肉皮冻,Q弹爽滑入口即化,也能立马去摆摊了是【捷赛私家厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一学就会的肉皮冻,Q弹爽滑入口即化,也能立马去摆摊了”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做出来的肉皮冻,韧性好,动起来DuangDuang的,咬一口,冰凉爽口,皮冻入口即化,软糯的猪蹄和黄豆越嚼越香,满满都是胶原蛋白。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肉皮:500克 | 黄豆:80克 |
辅助料用量 | |
葱:1段 | 姜:4小片 |
蒜蓉:10克 | -- |