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砂锅鱼头

菜谱编号:474-436
砂锅鱼头是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅鱼头”。
砂锅鱼头
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
胖鱼头:适量--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
干辣椒:适量洋葱:适量
葱花:适量--

砂锅鱼头的做法步骤

  • 第二步:拌匀腌制半小时以上。
  • 第八步:入鸡精调味,撒点葱花即可。
  • 第七步:盖盖煮十来分钟。
  • 第四步:砂锅内入油烧热,下姜蒜干辣椒、洋葱丁炒出香味。
  • 第一步:鱼头清洗干净,加盐、料酒、生抽、蚝油豆瓣酱、老干妈。
  • 第六步:加入一罐啤酒。
  • 第五步:放入腌制好的鱼头、把腌出的汤汁也倒入。
  • 第三步:姜蒜干辣椒、洋葱全部切好备用。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鱼头

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