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拌土人参苗

菜谱编号:474-506
拌土人参苗是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌土人参苗”。
拌土人参苗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土人参具清热解毒功效,对气虚乏力,脾虚泄泻,肺燥咳嗽,神经衰弱等有一定疗效。大补元气,生津安神,强心。治气血虚损,虚劳多汗,虚脱衰竭,血压降低。

润肺止咳,治肺痨、燥热咳嗽。

健脾补虚,治脾虚劳倦、泄泻。

清热敛汗,治眩晕潮热,盗汗自汗。

调经止带,治妇女月经不调,白带。

雨后的土人参小苗,长得又肥又嫩。

掐了一把,拌着吃。

拌土人参苗主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土人参苗:250克--
辅助料用量
大蒜:几瓣红椒丝:小许
黑芝麻:小许--

拌土人参苗的做法步骤

  • 第一步:第一年是自己种的土人参,往后就是每年自己就大片大片的长出来了。
  • 第十五步:成品。
  • 第五步:放红椒烫一下,可以变软。
  • 第二步:采一把。
  • 第九步:放食盐和鸡精。
  • 第十步:放白糖。
  • 第三步:洗净。
  • 第六步:过冷水。
  • 第四步:锅烧开水,放人参苗烫变色即可。
  • 第十二步:放蟹醋。
  • 第十六步:成品。
  • 第七步:撰干水分备用。
  • 第十三步:放生抽,拌匀。
  • 第十四步:蒜泥浇在人参菜上即可。
  • 第八步:大蒜去皮。
  • 第十一步:捣成泥放黑芝麻。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:人参

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