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西葫芦虾仁素水饺

菜谱编号:474-558
西葫芦虾仁素水饺是【筠旸JY】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦虾仁素水饺”。
西葫芦虾仁素水饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
西葫芦:一个鸡蛋:两个
红虾米:适量普通面粉:适量
辅助料用量
盐:适量香油:适量
鸡精:适量五香粉:适量
食用油:适量--

西葫芦虾仁素水饺的做法步骤

  • 第十八步:薄皮大馅,吹弹可破。
  • 第十四步:取一个饺子皮,放入馅儿,包成饺子状。
  • 第七步:出了这么多汤水。
  • 第十七步:成品图。
  • 第五步:瞧,十分钟,已经出水了。
  • 第二十步:太香啦。
  • 第十五步:依次做好所有的饺子。
  • 第十二步:面团揉匀,揪成均匀的剂子。
  • 第十步:放入少许盐,鸡精,香油,蚝油,五香粉,花生油。
  • 第二十一步:成品图。
  • 第十三步:擀成饺子皮。
  • 第十六步:煮锅放宽水烧开,放入饺子,煮至全部浮起即可出锅。
  • 第八步:两个鸡蛋打散炒成鸡蛋碎,葱姜末,红虾米,平时都是放虾仁,今天换了这个,口感不错。
  • 第十九步:配上红油醋汁和新蒜。
  • 第四步:擦成细丝,加入一小勺盐,杀出水分。
  • 第一步:普通面粉加入适量清水活成光滑面团静置二十分钟备用。
  • 第二步:西葫芦一个。
  • 第九步:将西葫芦剁几刀,稍微碎一点好包,放入全部食材。
  • 第三步:刮去外皮,用勺子挖出内瓤。
  • 第十一步:拌匀,馅儿就好了。
  • 第二十二步:成品图。
  • 第六步:攥干。
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