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萝卜焖牛肉

菜谱编号:266-551
萝卜焖牛肉是【宣大爷是胖妞】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜焖牛肉”。
萝卜焖牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜真的是冬天的宝藏。

萝卜焖牛肉主厨:宣大爷是胖妞

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:一根牛肉:适量
辅助料用量
香料:具体看图胡椒粉:适量
二锅头:(料酒)适量生抽:适量
盐:适量姜片:适量
豆瓣酱:适量--

萝卜焖牛肉的做法步骤

  • 第五步:把萝卜汤盛出来。
  • 第九步:等汤收得差不多了,放入适量的盐和生抽调味。放入大葱以及最后一小碗萝卜汤,再煮5分钟即可。
  • 第三步:牛肉切块状,用生抽,二锅头(料酒),胡椒粉腌制20-30分钟。
  • 第二步:煮一锅热水,放入姜片和萝卜,调煲汤键,中火煮一个小时。
  • 第四步:小米椒,干辣椒,八角大料,香叶,橘皮,蒜头。
  • 第六步:热锅热油,放入豆瓣酱炒出红油。
  • 第十步:超级好吃,萝卜软软糯糯的很入味,牛肉也不老很有韧性。太下饭了。冬天吃萝卜和牛肉很暖身呢,好幸福。
  • 第八步:放入萝卜和汤(留一小碗备用),中小火焖半小时,期间翻一两下以防焦了。
  • 第七步:把牛肉放入炒至微微变色,放入所有调料,炒一分钟。
  • 第一步:一根萝卜,削皮后切滚刀块。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的萝卜焖牛肉。

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