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酸菜猪肉包

菜谱编号:474-974
酸菜猪肉包是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜猪肉包”。
酸菜猪肉包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

贪黑又包了包子。

酸菜猪肉包主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克干酵母粉:5克
温水:280克--
辅助料用量
酸菜:适量猪肉馅:适量
生抽:适量料酒:适量
葱花:适量盐:适量
花椒粉:适量鸡精:适量
油:适量--

酸菜猪肉包的做法步骤

  • 第七步:放入抺了油蒸屉上2次醒发15分钟。
  • 第三步:和好的馅。
  • 第六步:全部包好。
  • 第二步:酸菜洗净切碎攥去水分,放入肉馅中拌匀。
  • 第九步:好吃的包子出锅。
  • 第八步:开锅大火蒸18分钟,焖5分钟掀盖。
  • 第五步:排气后擀皮包包子。
  • 第四步:面包机选择包子发面项,面粉与酵母粉、温水倒入,启动发面程序1·5小时后发酵好。
  • 第一步:猪肉馅加所有调料拌匀。
  • 菜谱标签:面食包子
    相关食材:猪肉酸菜

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