孜然醉排骨
孜然醉排骨是【赛菲】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然醉排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以孜然入荤菜可起到提味增香的作用,在排骨里配上香醇的红酒,不仅色泽艳丽,而且芳香适口,与煎过的排骨产生的热量起到了中和的作用。无论是居家饮食,还是招待客人,都会让你赞不绝口。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
仔排骨:500克 | 红酒:200克 |
孜然粒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
生姜:1块 | 大葱:半根 |
冰糖:适量 | 干淀粉:3粒 |
食用油:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 魔厨高汤:适量 |
红烧汁:1茶匙 | -- |
孜然醉排骨的做法步骤
孜然醉排骨做法技巧/窍门/补充说明:
没有红烧汁可加酱油,也可不加。
答配菜谱:孜然与排骨的做法