第三步：加适量盐、生粉、酱油、蚝油、香油调味。
第五步：把肉末塞满丝瓜槽。摆盘。
第一步：准备的食材。
第二步：猪肉先打碎。
第七步：油爆胡萝卜，倒入酱油、蚝油、生粉、清水勾芡。
第六步：大火蒸六分钟。
第九步：成品。
第四步：丝瓜去皮切均匀小段，挖空一小截，不要挖穿。
第八步：煮沸即可，淋入蒸好的酿丝瓜中。
酿丝瓜
酿丝瓜是【四月豆】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酿丝瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
客家风味，酿丝瓜，酿丝瓜颜值比较高，蒸出来颜色靓丽，丝瓜嫩滑，味道很好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：1根 | 猪肉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：少许 | 葱：少许 |