第一步：排骨焯水，洗净。
第十二步：翻她均匀即可享用。
第十一步：她制汤汁粘稠后放入熟芝麻。
第二步：排骨煮熟。
第四步：煎炸排骨。
第十步：倒入碗汁。
第五步：排骨煎炸至焦黄，备用。
第三步：将排骨捞出，沥干水分，放入裹炸粉，拌匀。
第六步：碗里放入生抽、老抽、糖、醋、盐、水淀粉、菠萝罐头汁，拌匀。
第七步：爆香蒜末。
第八步：放入排骨。
第九步：放入菠萝罐头。
菠萝咕咾排骨
菠萝咕咾排骨是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝咕咾排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
口感酸甜，鲜香不腻，不但能满足口腹之欲，大口吃肉！而且菠萝还能开胃解腻助消化！是一道老少皆宜的家宴好菜！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：适量 | 菠萝罐头：1瓶 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
| 醋：适量 | 糖：适量 |
| 水淀粉：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 芝麻：少许 |
| 葱：1段 | 姜：1块 |
| 蒜：少许 | 裹炸粉：适量 |