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飘香凉面

菜谱编号:475-411
飘香凉面是【小醋妮】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“飘香凉面”。
飘香凉面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天,最让CUCU中意的美食之一就是凉面了,CUCU的观念就是,夏天就要吃凉面。

飘香凉面主厨:小醋妮

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面条:1份--
辅助料用量
黄瓜:半根花生米:适量
白芝麻:适量葱花:适量
蒜末:适量香菜:适量

飘香凉面的做法步骤

  • 第四步:碗中放入凉面,撒上酱汁、黄瓜丝、熟花生米、香菜段,搅拌均匀。
  • 第一步:冷油下生花生米,小火翻炒至花生米变色出香味,捞出后散开晾凉。
  • 第三步:水开下面条煮至9分熟,捞出过凉水。
  • 第二步:碗中放入蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻,淋入热油,加CUCU老陈醋2勺、生抽3勺、盐半勺、糖半勺,搅拌均匀。
  • 菜谱标签:夏季食谱面条

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