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蜂蜜小面包

菜谱编号:475-573
蜂蜜小面包是【kellyng】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜小面包”。
蜂蜜小面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近学做面包,我这步骤有点像傻瓜式记录?。

蜂蜜小面包主厨:kellyng

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:330克--
辅助料用量
酵母:2克鸡蛋:2只
牛奶:180克糖:30克
盐:4克黄油:40克

蜂蜜小面包的做法步骤

  • 第三步:搅拌成棉絮状。
  • 第十三步:一个个在烤盘上排整齐等待二次发酵(我直接放烤箱里发酵)。
  • 第六步:搓成光滑面团后密封发酵。
  • 第十一步:用擀面杖擀扁。
  • 第二步:加两只常温鸡蛋。
  • 第一步:面粉加上酵母。
  • 第十四步:发酵好了拿出来,开烤箱预热170度,然后给面包刷上蜜糖,等烤箱达到温度就放进去开烤啦。
  • 第八步:搓的时候尽量每次向前拉薄。
  • 第十五步:十五分钟后香甜的蜜糖小面包可以出炉咯!
  • 第十二步:卷起来。
  • 第七步:面包发酵至两倍大时拿出来了再搓。
  • 第五步:加入黄油搓匀。
  • 第十步:把长面团切成份量相等的小剂子。
  • 第九步:面团搓十分钟左右把它搓成一条长条。
  • 第四步:加上糖、盐和牛奶搅拌后搓面。
  • 菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:面包蜂蜜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜂蜜小面包。

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