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老奶四季豆洋芋

菜谱编号:475-750
老奶四季豆洋芋是【美食家_r8PdDt】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老奶四季豆洋芋”。
老奶四季豆洋芋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

云南人把土豆叫洋芋,叫老奶洋芋,是因为没牙的老人能吃又有味。

老奶四季豆洋芋主厨:美食家_r8PdDt

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:适量四季豆:适量
辅助料用量
姜:适量大葱:适量
辣子油:适量花椒粉:适量
盐:适量鸡精:适量
色拉油:适量酱油:适量
胡椒:适量--

老奶四季豆洋芋的做法步骤

  • 第四步:土豆压碎放入盐和胡椒拌均。
  • 第三步:姜和大葱切碎备用。
  • 第五步:锅中放色拉油,油熟后放入土豆,四季豆,姜沫翻炒一下,再放入十三香,花椒粉,辣子油,酱油(生抽和老抽不用)翻炒下,再放入大葱和鸡精翻炒后起锅。
  • 第二步:四季豆一定要煮耙。
  • 第一步:土豆切片上锅蒸,蒸烂就行了。
  • 第六步:简单又好吃。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:四季豆

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