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金针菇鸡胗粉丝煲

菜谱编号:139-636
金针菇鸡胗粉丝煲是【狗麻】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇鸡胗粉丝煲”。
金针菇鸡胗粉丝煲
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
金针菇:适量鸡肾:适量
粉丝:适量--
辅助料用量
芹菜:1棵姜:适量
蒜头:适量生抽:适量
盐:适量--

金针菇鸡胗粉丝煲的做法步骤

  • 第九步:倒下炒好的金针菇鸡肾,盐调味,撒上芹菜,红椒,盖上盖煮开
  • 第一步:把金针菇头切掉一点,清洗干净,撕散开,
  • 第四步:粉丝用开水泡熟备用
  • 第七步:倒下压好的鸡肾稍煮
  • 第六步:开火烧好油煸炒蒜、姜,加入金针菇炒一分钟
  • 第二步:鸡肾洗净切花
  • 第八步:另一边煲仔烧热,加点金针菇煮出的汤汁(这样粉丝不会粘锅)放下备好的粉丝
  • 第三步:装进高压锅下生抽、少许水压十分钟(炒也行,但火候不好控制,炒太老的话鸡肾太硬,少炒一些时间又怕不熟,这段时间禽流感闹得厉害,专家呼吁要煮熟一点吃)
  • 第五步:配料如图所示切好
  • 第十步:好吃!
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡胗金针菇粉丝

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