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土豆烧排骨

菜谱编号:476-012
土豆烧排骨是【幻想撕裂一席微凉】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧排骨”。
土豆烧排骨
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:适量排骨:适量
年糕:适量--
辅助料用量
小香葱:适量红椒:适量
花椒:适量--

土豆烧排骨的做法步骤

  • 第四步:加入清水煮15分钟。
  • 第三步:倒入排骨煸炒。
  • 第六步:加入年糕片炒匀,发软。
  • 第一步:土豆去皮洗净后切成滚刀块,排骨洗干净后剁成小块,买回来的年糕都是粘连在一起的,要一片一片的掰开,红尖椒洗干净后切成块,小香葱切段,排骨提前煮20分钟左右,捞出用清水洗干净。
  • 第八步:炒至手擀粉变软就可以出锅装盘了。
  • 第五步:放入土豆块,调入适量盐、生抽、蚝油炒匀,煮至土豆绵软。
  • 第二步:锅中烧油,油热放入花椒炸出香味捞出扔掉,放入火锅底料和葱段炒香。
  • 第七步:加入红椒,葱段和手擀粉煸炒一会。
  • 相关食材:排骨土豆

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