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五香糯米卷

菜谱编号:476-041
五香糯米卷是【君姐百味】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香糯米卷”。
五香糯米卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咸香美味,外皮酥脆,内里软糯而有嚼劲,软糯中还带有粉粉的青豆,菌香十足的香菇,脆生生的胡萝卜以及香甜的玉米粒。让你吃一口就不由自主地喜欢上它。

五香糯米卷主厨:君姐百味

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:一斤饺子皮:半斤
辅助料用量
胡萝卜:半个嫩豌豆:三两
玉米粒:一大把--

五香糯米卷的做法步骤

  • 第五步:四朵香菇洗净切丁,和胡萝卜粒放进盆中搅拌均匀。
  • 第十步:外脆里糯,香喷喷的五香糯米卷就做好了。
  • 第八步:饺子皮上放上拌好的糯米饭,再折成长方形,放到刷上食用油的平底锅中。
  • 第三步:蒸好的糯米里趁热加一勺猪油融化,再搅拌均匀。
  • 第六步:因为女儿喜欢吃辣的,我就用了一小半加了一勺剁椒做成辣的。
  • 第七步:提前半小时刷上食用油的饺子皮,拿四五张一摞,擀成大一点的片。
  • 第一步:一斤糯米洗净后泡一晚上,上锅蒸熟(水开后蒸十五分钟就熟了)。
  • 第十一步:成图。
  • 第九步:煎到两面金黄就可以出锅装盘。
  • 第二步:半根胡萝卜切丁,大概三两豌豆和一把玉米粒放进锅中煮熟后捞出晾凉。
  • 第四步:糯米饭中加一大勺蚝油,一大勺十三香,一勺生抽,小半勺老抽,一小勺盐,一点鸡汁搅拌均匀。
  • 相关食材:糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五香糯米卷。

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