家庭版酱爆圆白菜
家庭版酱爆圆白菜是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版酱爆圆白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酱爆圆白菜是我们这里很流行的一道美味。一般的饭店都有卖，居家操作也不是很难。只是，不同的人不同的制作。我这款是私家家庭版，以家人的口味调制酱料。成品很不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：爆 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 圆白菜：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 花生米：适量 |
| 木耳：适量 | 姜：适量 |
家庭版酱爆圆白菜的做法步骤
家庭版酱爆圆白菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、爆火炒菜。
2、爆火炒菜，食材入锅时间短，因此，木耳要提前焯水。
3、为保留花生米的香酥，要关火后再将花生米入锅。