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上汤白菜肉卷

菜谱编号：170-470

上汤白菜肉卷是【梦桃缘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上汤白菜肉卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

白菜肉卷素中带有肉，结合香菇煮出来美味可口，相当下饭的一道菜。

上汤白菜肉卷主厨：梦桃缘

第二步：取6片大白菜去梗取叶洗净。

第九步：盖上锅盖，煮至肉菜卷熟透即可关火。

第八步：放入白菜卷。

第五步：全部卷好成这样子。

第三步：上锅注水烧开，将菜叶入开水烫软捞起。

第六步：上锅入适量油烧热，先爆香蒜蓉，依次加入1勺耗油，适量的盐和生抽，鱼露和少量的糖混炒均。

第四步：取一片菜叶摊平、放入调好的肉馅，四周包紧卷起成肉菜卷。

第十步：将成品和汤汁一起装盘即可食用。

第七步：最后加入大约250毫升的水盖上煮开。（此刻可根据自己口味调咸淡）

第一步：肉馅里加入剁碎的香菇、适量的盐和适量的生抽胡椒粉，混合调成馅料。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：白菜

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