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天津风味-酱爆洋白菜

菜谱编号:058-715
天津风味-酱爆洋白菜是【yajunjun2010】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“天津风味-酱爆洋白菜”。
天津风味-酱爆洋白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中午看冰箱里没什么食材了,只有个圆白菜,于是做了这道菜,原本地道的酱爆洋白菜是没有肉的,可是来老公是肉食动物,没肉是不行的,这个菜口味咸甜,微辣,有酱香味,很下饭。

天津风味-酱爆洋白菜主厨:yajunjun2010

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
圆白菜:适量--
辅助料用量
葱:适量--
调味料用量
面酱:适量--

天津风味-酱爆洋白菜的做法步骤

  • 第四步:炒锅,放油,下干红辣椒,小火炒香,放入面酱,炒出香味,炒到浓稠,加入少许料酒和生抽,(别放水,洋白菜会出水的),糖,盐,下洋白菜,炒至稍微有点软塌,下入肉片,翻炒,最后关火,放少许鸡精。装盘! 可以开动了!
  • 第一步:猪肉切成片,放入少许淀粉,盐,白胡椒粉,料酒,掩上备用。
  • 第三步:切少许葱,干红辣椒一切两半。炒锅放入油,下葱,把肉入锅炒熟,盛出备用。
  • 第二步:洋白菜用手撕成小块,这样可以减少营养的流失,洗净,控干水分,备用。
  • 相关食材:白菜

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