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土豆烧鸡爪

菜谱编号:476-392
土豆烧鸡爪是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分28个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧鸡爪”。
土豆烧鸡爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这次的鸡爪红烧一下。

土豆烧鸡爪主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个鸡爪:400克
食用油:1汤匙--
辅助料用量
青红椒:小许--

土豆烧鸡爪的做法步骤

  • 第二十六步:放青红椒。
  • 第一步:鸡爪洗净。
  • 第十六步:翻炒均匀
  • 第三步:分成小块。
  • 第十七步:放生抽。
  • 第十八步:放老抽。
  • 第六步:放酒菠萝。
  • 第二十一步:放清水,水位低于食材。
  • 第七步:放清水。
  • 第十二步:土豆去皮洗净切厚片,葱椒切块。
  • 第十四步:放土豆和葱姜翻炒。
  • 第二十四步:大火收汁至汤汁浓稠。
  • 第十三步:热锅冷油,放几粒花椒。
  • 第二十七步:成品。
  • 第十五步:放鸡爪。
  • 第十步:备用。
  • 第八步:煮开锅即可。
  • 第二十二步:盖锅盖炖煮。
  • 第九步:冲洗干净。
  • 第二十五步:装盘。
  • 第二十步:炒均匀放白糖。
  • 第二十八步:成品。
  • 第十一步:青红椒切段。
  • 第二十三步:炖煮20分钟,放鸡精。
  • 第十九步:炒均匀放食盐。
  • 第二步:剪去指甲。
  • 第四步:再次清洗。
  • 第五步:放锅里,放姜片。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡爪土豆

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