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生蚝猪骨粥

菜谱编号:476-460
生蚝猪骨粥是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生蚝猪骨粥”。
生蚝猪骨粥
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
生蚝:适量扇骨:适量
珍珠米:适量--
辅助料用量
姜片:适量料酒:适量
香葱:适量香菜:适量

生蚝猪骨粥的做法步骤

  • 第十四步:成品。
  • 第六步:放入洗净的大米,搅均匀一下防粘锅,煮开后小火熬20分钟左右。
  • 第九步:放入姜片,继续煲5分钟左右。
  • 第三步:扇骨加入适量的清水,大火煮开转中小火煲50分钟。
  • 第十步:放入生蚝。
  • 第一步:猪骨冷水下锅焯出血水,捞出冲洗干净。
  • 第八步:米汤已经熬得呈白色稠状。
  • 第四步:珍珠米淘洗干净备用。
  • 第七步:生姜切片,香葱香菜洗净切细。
  • 第十二步:成品。
  • 第二步:生蚝撬壳后取肉清洗干净备用。
  • 第十三步:成品。
  • 第十一步:煮开后少许盐调味,洒上葱花香菜即可。
  • 第五步:煲了50分钟后猪骨汤。
  • 菜谱标签:家常菜早餐
    相关食材:生蚝

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