第七步：里面加鸡精，盐，花椒粉，胡椒粉，白糖，陈醋，生抽拌匀。
第六步：起锅烧油，油烧开后泼在上面。
第二步：牛肉切片，大蒜切末，香菜切末，咸菜切丝，香菜切末，小米辣椒切小圈。
第八步：给碗里加开水，把粉条放进去，牛肉，熟花生米，咸菜丝，香菜，香油调匀就可以开吃啦。
第三步：粉条用凉水泡开，放到开水里面煮成水晶状。
第五步：红辣椒、小米辣、大蒜、芝麻，放到碗中。
第一步：部分食材。
第四步：捞出凉水过凉备用。
自制酸辣粉
自制酸辣粉是【红?宏】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸辣粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
下雨天来一碗酸酸辣辣的麻辣粉，吃到大汗淋漓，真爽快。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 粉条：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 牛肉：150克 | 花生米：100克 |
| 咸菜：少许 | 香菜：1根 |
| 小米椒：4个 | 大蒜：5粒 |