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酸辣拌茄子

菜谱编号:477-128
酸辣拌茄子是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣拌茄子”。
酸辣拌茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸辣适口,美味下饭。

酸辣拌茄子主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
紫茄子:适量--
辅助料用量
剁椒:适量蒜泥:适量
香葱:适量--

酸辣拌茄子的做法步骤

  • 第三步:蒜泥、剁椒、香葱、凉拌酱油、陈醋、白糖、芝麻油放在碗里调成料汁。
  • 第二步:对半切开,放在盘子里,上锅蒸熟。
  • 第一步:紫茄子洗净。
  • 第五步:淋上料汁,吃时拌匀。
  • 第四步:蒸好的茄子撕开。
  • 相关食材:茄子

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