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茭白嫩姜炒牛肉

菜谱编号:477-190
茭白嫩姜炒牛肉是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭白嫩姜炒牛肉”。
茭白嫩姜炒牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单营养丰富菜肴,牛肉嫩滑,茭白脆甜,嫩姜回味悠长。

茭白嫩姜炒牛肉主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉丝:100克茭白:200克
辅助料用量
嫩姜:50克胡萝卜丝:1勺

茭白嫩姜炒牛肉的做法步骤

  • 第三步:先放入嫩姜煸炒出香味。
  • 第二步:油热以后,放入牛肉滑炒变色。
  • 第四步:再倒入茭白翻炒,可以适量加入两勺水,避免糊锅。
  • 第五步:起锅前放入一勺胡萝卜丝调色。
  • 第一步:茭白和嫩姜切成片备用,牛肉丝用生抽码味后,放入土豆粉抓匀,保持牛肉的滑嫩。
  • 第六步:起锅前调味即可。
  • 相关食材:牛肉茭白

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