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酸菜炒牛肉

菜谱编号:477-364
酸菜炒牛肉是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜炒牛肉”。
酸菜炒牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸爽开胃,美味下饭!

酸菜炒牛肉主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
酸菜:适量牛肉:适量(炒好)
辅助料用量
稻米油:适量白糖:少许
热水:适量鸡精:少许

酸菜炒牛肉的做法步骤

  • 第六步:把酸菜混合炒匀,加入少许热水翻炒一分钟。
  • 第五步:把炒好的酸菜盛出,留适量放锅的一边,锅中加入少许油,下入炒好的牛肉翻炒均匀。
  • 第二步:热锅冷油,下酸菜翻炒均匀。
  • 第七步:即将出锅装盘。
  • 第四步:炒至水份干后,加入适量鸡精调味即可。
  • 第九步:成品图。
  • 第八步:成品图。
  • 第一步:备好食材:如图,酸菜浸泡一会儿洗净挤干水份,切碎备用,牛肉备好。
  • 第三步:加入适量白糖及少许热水焖两分钟。
  • 酸菜炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、酸菜浸泡一会儿洗净,可以去除咸味!
    2、酸菜有咸味,无需另加盐!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉酸菜

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