当前位置：首页 > 菜谱大全 > 素炸酱面??

素炸酱面??

菜谱编号：477-872

素炸酱面??是【跳跳糖??青春无敌】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炸酱面??”。

第五步：一勺水淀粉，勾个芡。关火。煮面去了。

第九步：拍完照了，我得去换个盆吃，拌不开ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ。。听说北京人吃炸酱面要拌腊八醋，我切个洋葱丝就好了。

第一步：最近菜很贵呢，不知道是不是这两天发大水的缘故。。家里最后俩土豆了，吃饱了，晚上好出去买菜。

第六步：手擀面要硬一点，调的时候，水加到还剩半盆干面就可以揉了，慢慢揉5-10分钟，可以变成硬面团。。揉好醒面半小时，还会进一步回软。

第三步：热锅热油，先炒土豆丁，炒焦炒面。。1汤匙东北面酱，2汤匙生抽，1汤匙老抽，2汤匙料酒，1茶匙鸡精1茶匙糖，调个酱碗，倒下去同炒。

第四步：酱香被炸出来后，其他的丁都放进去，焖2分钟。。不熟练的全程小火就记可以了。。这一步也可以加半碗水，待水开，打个鸡蛋花进去的(我没放)。

第七步：用了小型压面机压的，压的过程中，正反面都撒上一层玉米面，很好操作的。。手擀面的话，也是撒玉米面，难度低一点。

第二步：切成小丁，洋葱半个就够了，不着急，下锅前切啦。。冷冻室发现吃剩的半包豆泡，估计下个月连白菜都炖不起了，赶紧切了炒炸酱吧(T＿T)。

第八步：手工面比挂面好煮的多，很快熟的。

菜谱标签：家常菜面条

相关菜谱：: 【炸酱面，花样做】：香菇肉酱面的做法[图解]; 家常面条@@私家简易炸酱面的做法[图解]; 华丽转身的老北京炸酱面的做法[图解]; 茄汁肉酱面的做法[图解]; 炸酱面的做法[图解]; 家庭制作正宗“意大利肉酱和肉酱面”的做法[图解]; 鸡蛋辣椒酱和炸酱面的做法[图解]; 家常版川味炸酱面的做法[图解]; 炸酱面的做法[图解]; 蒜苔肉末炸酱面的做法[图解]; 手工杂酱面的做法[图解]; 炸酱面的做法[图解]