第六步:油7分热后放入塑好型的丸子,中大火慢慢炸,注意火不要太大,以防炸糊了,可以适当调节。
第七步:炸至表面金黄后,盛出,控干油,放入盘中即可。
第一步:白萝卜洗干净,去皮,用擦丝器擦成丝,放入盐,用筷子搅拌均匀,静置片刻。
第三步:放入面粉,继续搅拌均匀。
第四步:锅中放入适量油。
第五步:用勺子挖一勺,用筷子适当塑型。
第二步:待萝卜丝变软,出水后,放入十三香、鸡蛋、生姜、大葱,用筷子搅拌均匀。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:400克 | 面粉:150克 |
鸡蛋:1个 | -- |
辅助料用量 | |
生姜:15克 | 大葱:25克 |
十三香:3克 | 盐:5克 |
第六步:油7分热后放入塑好型的丸子,中大火慢慢炸,注意火不要太大,以防炸糊了,可以适当调节。
第七步:炸至表面金黄后,盛出,控干油,放入盘中即可。
第一步:白萝卜洗干净,去皮,用擦丝器擦成丝,放入盐,用筷子搅拌均匀,静置片刻。
第三步:放入面粉,继续搅拌均匀。
第四步:锅中放入适量油。
第五步:用勺子挖一勺,用筷子适当塑型。
第二步:待萝卜丝变软,出水后,放入十三香、鸡蛋、生姜、大葱,用筷子搅拌均匀。
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