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秋葵厚蛋烧

菜谱编号:478-157
秋葵厚蛋烧是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵厚蛋烧”。
秋葵厚蛋烧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄绿相间,蛋香秋葵鲜嫩,养眼又营养。

秋葵厚蛋烧主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:适量秋葵:适量

秋葵厚蛋烧的做法步骤

  • 第四步:不粘锅放油,倒入蛋液摊成蛋皮,放入秋葵卷起。
  • 第三步:捞出切去蒂。
  • 第二步:锅中放水烧开,加少许盐,放入秋葵焯水2分钟。
  • 第五步:卷好的秋葵蛋卷放在一边,再倒入蛋液摊平,继续把原来的蛋卷再卷起。
  • 第一步:秋葵清洗,鸡蛋磕在碗中,加盐、料酒、少许水打散。
  • 第六步:全部蛋液做完,卷成蛋卷。
  • 第七步:取出放案板上切段。
  • 第八步:黄绿相间,蛋香秋葵鲜嫩。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:秋葵

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