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海陆双拼咖喱河粉

菜谱编号:478-334
海陆双拼咖喱河粉是【举个栗子喵】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海陆双拼咖喱河粉”。
海陆双拼咖喱河粉
菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
河粉:100克鸡腿肉:50克
鲜虾:50克--
辅助料用量
料酒:1勺咖喱粉:2匙
椰子粉:1匙鱼露:1/2勺
咖喱块:1块椰浆:1勺
橄榄油:适量--

海陆双拼咖喱河粉的做法步骤

  • 第一步:鸡腿肉切块,鲜虾去壳开背,加料酒、咖喱粉、椰子粉和鱼露腌10分钟。
  • 第六步:煮好的咖喱汁淋在河粉上即可。
  • 第四步:烧热底油,倒鲜虾煎至蜷缩变色盛起。
  • 第三步:热锅注油,放鸡腿肉煎至两面金黄,盛起铺到河粉上。
  • 第五步:半碗水烧开,放咖喱块和椰浆边搅拌边加热至完全溶化。
  • 第二步:河粉焯软,捞起用凉水冲洗后垫盘底。
  • 菜谱标签:主食小吃
    相关食材:河粉咖喱

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