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粉条韭菜馅煎饺

菜谱编号:478-777
粉条韭菜馅煎饺是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉条韭菜馅煎饺”。
粉条韭菜馅煎饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爱吃韭菜不分季节,不计较搭配。怎么搭配都觉得韭菜非常香。荤素都喜欢。这款韭菜、鸡蛋、粉条搭配在一起作馅包煎饺,爱吃。

粉条韭菜馅煎饺主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:120克韭菜:350克
粉条:100克小麦粉:500克
辅助料用量
姜:适量--

粉条韭菜馅煎饺的做法步骤

  • 第七步:添加鸡蛋碎搅拌均匀作煎饺馅。
  • 第一步:小麦粉加水和成面团静置30分钟。
  • 第十步:平底锅烧热加少许油涂均匀,将煎饺入锅。
  • 第九步:提起面片中间捏严,包好煎饺。
  • 第二步:粉条用冷水浸泡。
  • 第十二步:盛出享用。
  • 第八步:静置好的面团做成大小适中的面剂,擀薄作煎饺皮,煎饺皮上添加馅料。
  • 第五步:粉条切碎。
  • 第三步:鸡蛋炒熟晾凉。炒碎些。
  • 第四步:韭菜摘洗干净切碎。
  • 第六步:韭菜、粉条放入盆中,加姜末、油、盐、蚝油、胡椒粉搅拌均匀。
  • 第十一步:倒入适量水,盖上锅盖煎,煎熟即可关火。
  • 粉条韭菜馅煎饺做法技巧/窍门/补充说明:

    馅料搭配依据个人偏爱。

    菜谱标签:面食饺子
    相关食材:韭菜粉条

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