桂花酒酿南瓜汤圆
桂花酒酿南瓜汤圆是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花酒酿南瓜汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酒酿圆子，也叫醪糟汤圆，“浴后喝碗甜醪糟，春解困闷秋能饱，冬走十里不觉冷，夏行十里口不渴。”
南瓜味甘、性温，入脾，胃经；
具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；
主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
桂花的作用与功效：
桂花味辛，性温
散发浓郁迷人花香的桂花，能舒缓紧张情绪，经常饮用，可净化身心、平衡神经系统，达到提神的作用。此外，还具有抗癌、清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃、增进食欲及减肥之功效。
对于醒胃、生津止咳、化痰、镇痛、顺气有效，能健胃整肠、缓和十二指肠溃疡与胃下垂、胃胀气等肠胃疾病。
并可治疗口干舌燥与胀气，以达养身润肺、消除肠胃不适的作用；还能治疗小孩受惊与胃痛、牙痛、口臭等症状。
桂花酒酿南瓜汤圆
冬天里的养身润肺佳肴！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：150克 | 酒酿：100克 |
| 糯米粉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖桂花：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白糖：适量 | -- |
桂花酒酿南瓜汤圆的做法步骤
桂花酒酿南瓜汤圆做法技巧/窍门/补充说明：
每次可以多做些，放冰箱冷冻。吃时拿出，非常方便·
答配菜谱：南瓜与桂花的做法