桂花南瓜面包
桂花南瓜面包是【柔蓝水晶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花南瓜面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
松软的面包,因为有了桂花的飘香和南瓜馅的香甜,变得特别可口好吃。刷了蛋液后,表面更显得上色均匀,漂亮的金黄色,让人看起来更有食欲,闻一闻,散发着面包特有的香味,真是色香味俱全呢!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高粉:250克 | 糖:40克 |
黄油:30克 | 鸡蛋:1个 |
牛奶:120克 | 干酵母:4克 |
盐:2克 | -- |
辅助料用量 | |
南瓜馅:30克 | 蛋液:5克 |
南瓜仁:2克 | 桂花:1克 |
桂花南瓜面包的做法步骤
桂花南瓜面包做法技巧/窍门/补充说明:
1·如果加入黄油后还没揉完就开始发酵,那就停止程序再重新开始。
2·可以用别的馅来代替。
3·刷一层蛋液可以使上色很好看。
4·所用模具为学厨7寸不粘热狗模。