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蜜汁秋刀鱼

菜谱编号:048-27
蜜汁秋刀鱼是【草月】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁秋刀鱼”。
蜜汁秋刀鱼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
秋刀鱼:适量--
辅助料用量
生粉:适量水:适量
调味料用量
老抽:适量生抽:适量
蜂蜜:适量料酒:适量

蜜汁秋刀鱼的做法步骤

  • 第二步:蘸上生粉,抖掉多余的粉。
  • 第六步:出锅盛盘。
  • 第五步:老抽,少许生抽,蜂蜜,料酒,水调匀倒入锅中,中小火烧至汤汁变稠。
  • 第四步:煎至金黄(其实颜色不重要,浇上酱汁什么颜色都看不见了)。
  • 第一步:秋刀鱼去头尾,去骨,成完整的一片鱼肉。
  • 第三步:用中火煎。
  • 相关食材:秋刀鱼

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