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土豆炖排骨 。

菜谱编号:048-279
土豆炖排骨 。是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炖排骨 。”。
土豆炖排骨 。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红,极其下饭

土豆很有营养,是抗衰老的食物

含有丰富的维生素及大量的优质纤维素

猪排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、维生素

适用人群:气血不足、阴虚纳差者

土豆炖排骨 。主厨:放逐的青春

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:10块土豆:1个
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
生抽:少许老抽:少许
料酒:少许盐:适量
冰糖:6块--

土豆炖排骨 。的做法步骤

  • 第八步:倒点生抽。
  • 第七步:倒入老抽。
  • 第十步:倒入切好的土豆块翻炒片刻。
  • 第四步:葱切葱段,姜切片。
  • 第五步:锅内热油放冰糖炒糖色。
  • 第十一步:加入适量水与盐,焖至收汁即可。
  • 第六步:倒入排骨、葱段、姜片翻炒均匀。
  • 第二步:焯水后捞出洗净备用。
  • 第九步:再倒点料酒。
  • 第一步:将排骨洗净。
  • 第三步:土豆削皮洗净切块,放水中浸泡备用。
  • 相关食材:排骨土豆

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