冬季美食--糖醋小排
冬季美食--糖醋小排是【陌上0_0】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬季美食--糖醋小排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
适宜人群:适宜于气血不足,阴虚纳差者。
不适宜人群:湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
食用宜:猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。
食用忌:猪排骨不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肋排:500克 | -- |
辅助料用量 | |
老姜:适量 | 八角:适量 |
大葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 食用油:适量 |
白糖:适量 | 香醋:适量 |
老抽:适量 | 生抽:适量 |
冬季美食--糖醋小排的做法步骤
相关食材:醋