茄汁糖醋里脊
茄汁糖醋里脊是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁糖醋里脊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
入伏以后，气温高、湿度大，容易中暑。一定要多喝水。饮食要清淡，多吃新鲜水果、蔬菜。还要补充蛋白质。茄汁糖醋里脊，酸酸甜甜的很开胃，很适合夏季食用。
此菜；酸甜适口，色泽红亮，外焦里嫩。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪里脊：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 番茄酱：适量 | 葱姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 醋：适量 |
| 糖：适量 | 淀粉：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | 料酒：适量 |
茄汁糖醋里脊的做法步骤
茄汁糖醋里脊做法技巧/窍门/补充说明：
肉条挂粉，要薄薄一层，不宜很厚。炸肉条要复炸。