补钙暖身的胡辣冬瓜金钩汤
补钙暖身的胡辣冬瓜金钩汤是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“补钙暖身的胡辣冬瓜金钩汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
胡辣冬瓜金钩汤，是一道清热解毒、利水补钙的冬季滋阴润燥的汤水。其特点；汤鲜味美，清淡爽口。特别是它清爽的口感不油腻，常喝海米冬瓜汤，还可以收到润泽肌肤、美白皮肤的效果。因为汤中添加了胡椒粉，口感微辣，寒冷的冬天来一碗，可起到暖身驱寒的功效。白胡椒的药用价值较大，可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化，促发汗。金钩别名海米、开洋，颜色金黄、体状如钩，味道甘美，故称“金钩虾米”，为虾米之上品，是日照海珍品之一。营养丰富，肉味鲜美，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源并含有丰富的维生素E和碘，具有很高的营养价值，又有较好的药用滋补作用，有补肾壮阳之功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金钩海米：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冬瓜：100克 | 豆腐：50克 |
| 调味料用量 | |
| 白胡椒粉：4克 | 盐：2克 |
| 鸡精：2克 | 香油：适量 |
补钙暖身的胡辣冬瓜金钩汤的做法步骤
补钙暖身的胡辣冬瓜金钩汤做法技巧/窍门/补充说明：
海米本身有咸味，根据自己的口味添加盐的用量。
相关食材：冬瓜