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小炒肉

菜谱编号:048-624
小炒肉是【天天吃土豆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒肉”。
小炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

胡萝卜、青椒、土豆营养丰富,是常见的家常菜,一起用来炒肉,可以一次吃到多种营养,是不错的做法。

小炒肉主厨:天天吃土豆

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量土豆:适量
胡萝卜:适量青椒:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
花椒:适量料酒:适量
老抽:适量盐:适量

小炒肉的做法步骤

  • 第六步:再加老抽,炒。
  • 第五步:煸出油后加葱姜、花椒、料酒。
  • 第四步:无油下五花肉炒至出油。
  • 第七步:加土豆片、胡萝卜、青椒一起炒,加盐出锅。
  • 第三步:炒青椒胡萝卜。
  • 第一步:土豆、五花肉、胡萝卜切片,青椒切块。
  • 第二步:把土豆炸一下,出锅备用。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小炒肉。

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