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超软南瓜红豆餐包

菜谱编号:048-775
超软南瓜红豆餐包是【米芽】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超软南瓜红豆餐包”。
超软南瓜红豆餐包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:300克南瓜泥:100克
糖:40克鸡蛋:1个
酵母:4克温牛奶:50克
辅助料用量
色拉油:18克豆沙馅:适量
芝麻:适量--

超软南瓜红豆餐包的做法步骤

  • 第四步:基础发酵至2-2·5倍大。
  • 第六步:将面团按扁排气,擀开。
  • 第三步:直至扩展阶段。
  • 第十一步:放入预热好的烤箱,烤约20分钟即可。
  • 第七步:包入适量豆沙馅。这次我用的是买的豆沙,家里的豆沙用完了,老公又急着要吃豆沙面包,就买些先对付一下。
  • 第一步:南瓜蒸熟,用叉子压成泥。
  • 第八步:包好封好口。
  • 第五步:分割成8等份,松弛10分钟。
  • 第九步:排入烤盘,进行第二次发酵。
  • 第十步:至2倍大,烤箱180度预热。面团表面刷蛋液撒芝麻。
  • 第二步:将材料1混合,揉成团后,再分2次加入色拉油,揉成光滑的面团。
  • 相关食材:南瓜红豆

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