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南瓜椰蓉红豆饼

菜谱编号：411-193

南瓜椰蓉红豆饼是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜椰蓉红豆饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在南方每天吃的都是大米饭，粗粮相对来说吃的比较少，春天里让孩子适当的多吃一些粗粮，营养全面、均衡，更有利于长个子

南瓜椰蓉红豆饼主厨：龙宝宝陈诺

第十一步：面团放入烤箱中下层，上面盖一张油纸压一个金盘，上下火160度烤25分钟。

第三步：和面完成拉一个手套膜，不拉也可以的。

第六步：面团平均分成8个揉圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。

第十步：面团依次包好馅放入烤盘里，收口朝下，面团上取出抹一点水，放5颗南瓜籽。

第七步：取一个面团擀圆擀薄。

第四步：椰蓉和红豆馅混合后分成8份，每份35克。

第八步：面团上放上红豆椰蓉馅。

第二步：除椰蓉和红豆馅外，所有食材放入面包机启动发面程序48分钟。

第九步：面团收口捏紧，轻轻按扁。

第一步：准备好食材和份量。

第五步：面团发酵完成取出排气。

南瓜椰蓉红豆饼做法技巧/窍门/补充说明：

1·面团揉光滑就可以了
2·这个红豆椰蓉饼不需要二次发酵，如果想二次发酵也可以
3·要是没有南瓜粉，配方里的高筋面粉直接用200克

菜谱标签：烘焙

相关食材：南瓜红豆椰蓉

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