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溜肝尖

菜谱编号:049-263
溜肝尖是【说下雪美丽】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“溜肝尖”。
溜肝尖
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肝:适量青瓜:适量
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
姜:适量--
调味料用量
盐:适量蚝油:适量

溜肝尖的做法步骤

  • 第三步:锅里放少许油,把青瓜炒至8成熟乘出待用。
  • 第六步:再加葱段炒匀。
  • 第二步:猪肝洗净,沥干水份,切簿片。
  • 第七步:再加入青瓜、盐,炒匀即可。
  • 第八步:猪肝营养很好哦,配青瓜爽滑可口。
  • 第一步:青瓜洗净,斜切成段,再竖切成菱形,姜、蒜切片、葱切段。
  • 第四步:锅里放油,大火,先爆香蒜、姜, 再放入猪肝爆炒。
  • 第五步:炒至变色时加适量耗油。
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