糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是【葛思嘉】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋鲤鱼”。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲤鱼:1条650克 | -- |
辅助料用量 | |
糖:适量 | 醋:适量 |
生姜:适量 | 葱:适量 |
生粉:适量 | 酱油:适量 |
食用油:适量 | 盐:适量 |
水:适量 | -- |
糖醋鲤鱼的做法步骤
糖醋鲤鱼做法技巧/窍门/补充说明:
第一,要选用600克左右的新鲜鲤鱼,这样容易炸制,鱼肉也容易熟。
第二:一定要把鱼炸酥了,浇上糖醋汁才好吃。
第三:糖醋汁的酸甜味要恰到好处,过甜过酸都不行。