糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是【葛思嘉】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋鲤鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲤鱼：1条650克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：适量 | 醋：适量 |
| 生姜：适量 | 葱：适量 |
| 生粉：适量 | 酱油：适量 |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
| 水：适量 | -- |
糖醋鲤鱼的做法步骤
糖醋鲤鱼做法技巧/窍门/补充说明：
第一，要选用600克左右的新鲜鲤鱼，这样容易炸制，鱼肉也容易熟。
第二：一定要把鱼炸酥了，浇上糖醋汁才好吃。
第三：糖醋汁的酸甜味要恰到好处，过甜过酸都不行。