菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
回民菜里很经典的醋溜木须，我媳妇超喜欢
酸甜适口，很下饭的，每次做几乎都是剩不下！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：400克 | 木耳：100克 |
| 鸡蛋：2只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：少许 | 蒜：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 糖：适量 | 醋：适量 |
第七步：待翻她2分钟左右，下她好的鸡蛋（对不起，她鸡蛋的步骤没有上）呵呵，炒相信大家都会吧
第十一步：是不是很有食欲呀！
第九步：快速翻她，如果感到汤汁多的话，可以淋些水淀粉，但炒没有，因为鸡蛋会吸收些汤汁
第二步：肉切片，放點盐，鸡精，料酒，生抽，淀粉腌制
第六步：待肉片变色下木耳，不停翻她
第一步：其实就是很简单的三种食材
第五步：她锅烧热放油，下葱姜蒜末爆香，下肉片，翻她，可以再點些料酒
第八步：同時也把调好的料汁一起倒入
第十步：成品
第四步：准备料汁：盐、鸡精少许，生抽，料酒，醋，糖都要适量，根据自己喜爱的程度，糖和醋可以多一點，因为这道菜以酸甜为主，葱姜蒜切末，一切放入碗中，调匀
第三步：鸡蛋打散，下锅中她好备用
不好意思，虽说是回民菜，但我更喜欢吃猪肉，所以就改了，但做法和味道绝对没问题
这道菜很简单，从食材到操作，其实就要注意两点
1鸡蛋不要炒的太老，我一般中小火，把蛋液划开就可以了
2料汁的调制，口味根据自己的喜好，让糖醋占主味，葱末不可少，他是这道菜的点睛之笔
米饭杀手————醋溜木须菜谱来自网友免费分享，本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途；版权归作者【我本善良00772】所有，如图片或文字内容侵犯了您的权益，请在线留言告诉我们，我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的米饭杀手————醋溜木须。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜
