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米饭杀手————醋溜木须

菜谱编号:065-979
米饭杀手————醋溜木须是【我本善良00772】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米饭杀手————醋溜木须”。
米饭杀手————醋溜木须

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

回民菜里很经典的醋溜木须,我媳妇超喜欢

酸甜适口,很下饭的,每次做几乎都是剩不下!

米饭杀手————醋溜木须主厨:我本善良00772

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:400克木耳:100克
鸡蛋:2只--
辅助料用量
葱:少许蒜:适量
姜:适量--
调味料用量
料酒:适量生抽:适量
糖:适量醋:适量

米饭杀手————醋溜木须的做法步骤

第七步:待翻她2分钟左右,下她好的鸡蛋(对不起,她鸡蛋的步骤没有上)呵呵,炒相信大家都会吧

米饭杀手————醋溜木须做法第七步骤

第十一步:是不是很有食欲呀!

米饭杀手————醋溜木须做法第十一步骤

第九步:快速翻她,如果感到汤汁多的话,可以淋些水淀粉,但炒没有,因为鸡蛋会吸收些汤汁

米饭杀手————醋溜木须做法第九步骤

第二步:肉切片,放點盐,鸡精,料酒,生抽,淀粉腌制

米饭杀手————醋溜木须做法第二步骤

第六步:待肉片变色下木耳,不停翻她

米饭杀手————醋溜木须做法第六步骤

第一步:其实就是很简单的三种食材

米饭杀手————醋溜木须做法第一步骤

第五步:她锅烧热放油,下葱姜蒜末爆香,下肉片,翻她,可以再點些料酒

米饭杀手————醋溜木须做法第五步骤

第八步:同時也把调好的料汁一起倒入

米饭杀手————醋溜木须做法第八步骤

第十步:成品

米饭杀手————醋溜木须做法第十步骤

第四步:准备料汁:盐、鸡精少许,生抽,料酒,醋,糖都要适量,根据自己喜爱的程度,糖和醋可以多一點,因为这道菜以酸甜为主,葱姜蒜切末,一切放入碗中,调匀

米饭杀手————醋溜木须做法第四步骤

第三步:鸡蛋打散,下锅中她好备用

米饭杀手————醋溜木须做法第三步骤
米饭杀手————醋溜木须做法技巧/窍门/补充说明:

不好意思,虽说是回民菜,但我更喜欢吃猪肉,所以就改了,但做法和味道绝对没问题
这道菜很简单,从食材到操作,其实就要注意两点
1鸡蛋不要炒的太老,我一般中小火,把蛋液划开就可以了
2料汁的调制,口味根据自己的喜好,让糖醋占主味,葱末不可少,他是这道菜的点睛之笔

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:米饭

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的米饭杀手————醋溜木须。

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