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山药蒸虾仁

菜谱编号:496-836
山药蒸虾仁是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药蒸虾仁”。
山药蒸虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

趁着有点时间就倒腾,越没时间越想做精致点的菜肴。

山药蒸虾仁主厨:@那时花开@

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
山药:半截胡萝卜:小半截
基围虾:10+只--
辅助料用量
葱花:适量--

山药蒸虾仁的做法步骤

  • 第七步:把汤汁淋在上面即可。
  • 第四步:入锅蒸。
  • 第八步:成品。
  • 第十步:成品。
  • 第二步:山药切片放胡萝卜上。
  • 第九步:成品。
  • 第三步:虾仁围着摆圈。
  • 第一步:胡萝卜切片铺盘中。
  • 第六步:原汤汁倒入锅里加生抽和蚝油调味(盐酌情加也可加水淀粉薄薄的芶一层芡)。
  • 第五步:蒸6分钟左右(虾蒸时间长了会老)。
  • 山药蒸虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    山药不要切太厚,免得蒸熟时间不一致。

    相关食材:虾仁山药

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