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山药甜豆角炒虾仁

菜谱编号:503-127
山药甜豆角炒虾仁是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药甜豆角炒虾仁”。
山药甜豆角炒虾仁
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
虾仁:适量山药:适量
甜豆角:适量--
辅助料用量
姜:适量胡椒粉:适量

山药甜豆角炒虾仁的做法步骤

  • 第五步:锅中另放油,下入山药、甜豆角翻炒,加少量水焖烧2分钟,加盐调味。
  • 第六步:放入炒好的虾仁炒匀。
  • 第二步:山药去皮切片。
  • 第四步:锅中放油,下入姜丝煸香,放入虾仁煎炒变色盛出。
  • 第三步:锅中放水烧开,下入甜豆角焯水2分钟,捞出过凉。
  • 第一步:山药、甜豆角(择去两端)、虾仁(挑去虾线,加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟)。
  • 第七步:鲜嫩爽脆。
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