虾仁山药
虾仁山药是【李李小酒窝】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁山药”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山药炒虾仁的特色：鲜虾仁鲜嫩洁白，山药清脆爽口。
山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：150克 | 虾仁：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 黑木耳：50克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 植物油：适量 |
| 淀粉：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 鸡精：适量 | 白醋：适量 |
| 料酒：适量 | 蛋清：适量 |
虾仁山药的做法步骤
答配菜谱：虾仁与山药的做法