虾仁山药
虾仁山药是【李李小酒窝】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁山药”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
山药炒虾仁的特色:鲜虾仁鲜嫩洁白,山药清脆爽口。
山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
山药:150克 | 虾仁:100克 |
辅助料用量 | |
黑木耳:50克 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 植物油:适量 |
淀粉:适量 | 胡椒粉:适量 |
鸡精:适量 | 白醋:适量 |
料酒:适量 | 蛋清:适量 |
虾仁山药的做法步骤
答配菜谱:虾仁与山药的做法