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肉丝鸡蛋面

菜谱编号:496-937
肉丝鸡蛋面是【小乙美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝鸡蛋面”。
肉丝鸡蛋面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
肉丝:适量豆干:适量
鸡蛋:3个面条:适量
辅助料用量
料酒:适量老抽:适量
葱:适量蒜:适量

肉丝鸡蛋面的做法步骤

  • 第九步:鸡蛋切丝,之前炒好的香干肉丝放上,撒上葱花即可。
  • 第三步:锅中油预热,放入蒜子肉丝煸炒。
  • 第四步:倒入豆干。
  • 第六步:放入一勺老抽。
  • 第五步:放入一勺料酒。
  • 第七步:放入一勺盐翻炒两分钟,即可捞出备用。
  • 第二步:锅中油预热,鸡蛋摊好备用。
  • 第一步:肉丝提前用一勺盐,一勺料酒,适量红薯粉抓匀腌制15分钟,其他食材备用。
  • 第八步:清水面条煮熟,捞出放入碗中。
  • 相关食材:鸡蛋

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